玫瑰之香——手工玫瑰馒头制作教程摘要：玫瑰之香——手工玫瑰馒头制作教程 馒头是我们中国餐桌上经常出现的主食，几乎不需要什么配菜点心，而且营养丰富，受到了广泛的喜爱。今天我给大家分享的是一道新颖独特的手工玫
馒头是我们中国餐桌上经常出现的主食，几乎不需要什么配菜点心，而且营养丰富，受到了广泛的喜爱。今天我给大家分享的是一道新颖独特的手工玫瑰馒头制作教程，让大家在享用美味的同时也可以品尝到花香扑鼻的好滋味。
材料准备
1.高筋面粉 500g
2.酵母 5g
3.糖 30g
4.盐 5g
5.橄榄油 20g
6.黑芝麻适量
7.水 适量
8.玫瑰花瓣（用于提取玫瑰香）
制作步骤
1.将玫瑰花瓣用清水洗净后控干水分，放入果汁机中打成泥状。如果没有果汁机，也可以用手将花瓣切成小块状，再用刀背压成泥状（尽量不要用手捏，以免弄烂）。将泥状花瓣放入锅里，大火煮沸，然后小火煮 10 分钟，熄火后蒸出玫瑰水。当然，如果没有玫瑰花瓣，也可以购买玫瑰花瓣粉和蒸馏水混合。
2.在制作馒头的大盆中放入面粉、酵母、糖、盐、橄榄油，搅拌均匀。将玫瑰水倒入大盆中，一边倒一边拌匀，注意不要一次加入过多，以免面粉不好调和。加水的量要适量，以面湿稠为宜。面团揉至表面光滑，大约需 10 分钟。盖上盆子，放在常温环境下静置 45 分钟 - 1 小时，至面团发酵至 2 倍大。
3.将面团放在案板上，压去气体，揉成长条，再分成大小相同的面团，搓成圆球状。表面撒上黑芝麻，隔开一点再次醒过二次，增加它的柔软度。等到醒发好后，将它们放入蒸托上，稍微间隔位置（防止蒸开之后粘在一起）。
蒸制馍馍
1.大火将水煮沸，将蒸笼放进锅里。锅底不能沾到水，避免水滴到馒头上。将蒸托放入蒸笼上，并保持适当距离。在每个馒头上划出花瓣的形状，用剪刀在每个花瓣上切出细小的切口，让它在蒸制馒头的过程中能更好地展开。放置 5 分钟后，再将锅开大火。
2.蒸制的时间为 15分钟，之后关火去蒸笼。等到蒸笼稍微晾凉之后，可以打开盖子，取出馒头。等它们稍微有点凉之后，你可以享用你自己制作的美味玫瑰馒头了！
制作玫瑰馒头的流程虽然有点繁琐，但是这样独特香甜的口感完全值得耗费一些时间和精力。无论是自己亲手制作还是和家人朋友一起制作，一定会是一份美妙而难忘的回忆。馒头也正是因为它可以传达家的味道，才使我们越来越喜欢它。赶快在家里试试这个制作玫瑰馒头的方子吧！
