摘要：美味炖鸡腿配土豆与香菇的家常做法 准备食材： 鸡腿2只、土豆2个、干香菇6朵、葱姜适量、料酒2勺、盐适量、清水适量、食用油适量。 步骤一：炖鸡腿 1.鸡腿切块，加入葱姜、料酒和

美味炖鸡腿配土豆与香菇的家常做法

准备食材：

鸡腿2只、土豆2个、干香菇6朵、葱姜适量、料酒2勺、盐适量、清水适量、食用油适量。

步骤一：炖鸡腿

1.鸡腿切块，加入葱姜、料酒和盐搅拌均匀腌制20分钟。
2.热锅凉油，将鸡肉块放入煸炒至表面变色。
3.加入清水，烧开后转小火炖煮20分钟左右，加盐调味。

步骤二：煮土豆

1.土豆去皮切块，加水煮至八成熟，捞出过凉水备用。
2.锅中加少量油，将土豆块煸炒一下，加适量盐翻炒均匀。

步骤三：烤香菇

1.干香菇泡软后沥干水分。
2.烤箱预热至200度，将香菇均匀放在烤盘上，刷上少量的油，放入烤箱中烤10分钟即可。

最后：

将炖好的鸡肉块、香菇和土豆块装盘，淋上少许汤汁，再装饰上一些莳萝叶子点缀，即可美味享用。