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摘要：莆田小鱼网：探访莆田美食 莆田小鱼网纯莆天地新闻 莆田小鱼网作为一个本地性的文化媒体，一直致力于记录并表达莆田本土文化。今天，我们将会带领大家探访莆田美食这片广袤的天地

莆田小鱼网：探访莆田美食

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莆田小鱼网作为一个本地性的文化媒体，一直致力于记录并表达莆田本土文化。今天，我们将会带领大家探访莆田美食这片广袤的天地。

文化养生：掘莲食月饼

中秋佳节，无疑是美食的盛宴。除了传统的月饼外，其实在莆田还有一种不同的月饼特色——掘莲食月饼。莲子不仅有滋补身体、补肾健脾的功效，而且其花语“清心寡欲”也颇有道理。掘莲食月饼，可不仅仅只是填饱肚子，更是在品味美食的同时体验文化的养生。

特色小吃：居延饼干

居延饼干，起源于清光绪年间。特点是一片极薄，酥脆可口，口感清香极佳。不仅如此，居延饼干还有很多种食用方式，如加上芝麻酱等，便成为了美味的小吃，又如将其碎屑与热水冲调，便可制成居延渣，富含蛋白质和多种氨基酸，对于身体的营养吸收有非常大的好处。

美味正餐：本帮菜

莆田本帮菜，属于闽菜系中的分支流派，带有浓郁的闽南特色。味道主要以少油、少盐、多汁为主，同时追求菜品的营养健康。玉带炒蛤蜊、清蒸鲈鱼、虾线炒藕盒等经典菜品，无一不是口感纯正，令人唇齿留香。

探访莆田美食，是一场对味蕾的挑战，更是一次对文化的感悟。在寻味的同时，我们可以发现，美食同样是一种文化的传承，更是一种对人们生活的关注和呵护。