肉炒黄酱的做法（肉黄酱炒饭）

摘要：肉黄酱炒饭 材料： 熟饭2碗 瘦肉丝50克 黄酱适量 鸡蛋1个 青豆适量 胡萝卜丝适量 洋葱末适量 葱姜蒜适量 盐、胡椒粉适量 生油适量 做法： 步骤一：准备材料 将肉切成丝状，加入盐

肉黄酱炒饭

材料：

• 熟饭2碗
• 瘦肉丝50克
• 黄酱适量
• 鸡蛋1个
• 青豆适量
• 胡萝卜丝适量
• 洋葱末适量
• 葱姜蒜适量
• 盐、胡椒粉适量
• 生油适量

做法：

步骤一：准备材料

将肉切成丝状，加入盐和胡椒粉搅拌均匀，葱姜蒜分别切末备用，青豆焯水后备用。

步骤二：炒鸡蛋

热锅凉油，将鸡蛋煎成薄薄的饼，然后取出切丝备用。

步骤三：爆香佐料

加入生油热锅，放葱姜蒜末煸炒，等到香味扑鼻时加入肉丝煸炒至变色，再加入洋葱末和胡萝卜丝一同炒熟。

步骤四：加入黄酱

加入适量的黄酱炒匀，使所有调料均匀贴附在肉丝和蔬菜上。

步骤五：翻炒饭

加入炒好的鸡蛋丝、青豆和煮熟的饭一起翻炒，用铲子不断翻动，混合均匀即可。

小贴士：

• 黄酱的使用量应该根据个人口味调整，少则淡些，多则香味更浓烈。
• 煎鸡蛋时应该加少许盐和胡椒，这样口感会更加鲜美。
• 炒饭不宜用新鲜米，最好使用隔一天的余饭。

的做法可以为您带来一份美味，如果您喜欢尝试，不妨在家自己动手试试吧！