摘要：景轩火锅：贴牌与品质的抉择 景轩火锅在市场上一直被认为是高端火锅品牌，但消费者也都知道它的价格昂贵。那么，这么贵的景轩火锅到底是如何形成的呢？ 贴牌的价格成本 景轩火锅最
景轩火锅：贴牌与品质的抉择
景轩火锅在市场上一直被认为是高端火锅品牌，但消费者也都知道它的价格昂贵。那么，这么贵的景轩火锅到底是如何形成的呢？
贴牌的价格成本
景轩火锅最先为大众所知还要追溯到2010年，那时候它的前身叫做“大蠡温泉”。大蠡温泉是一家旅游度假类型的企业，并没有涉足餐饮行业，它的核心业务是提供方便的度假、泡温泉和餐饮服务。作为企业提升自身品牌价值的手段，扩大传播影响力的途径，其后方面向发力，涉足火锅行业，并开创了景轩火锅品牌。
而这种方式也是当下很多企业跨界入行的方式，也是景轩火锅走向餐饮行业的入门方式之一。对于那些想要创业进入餐饮行业却门槛较高的中小企业来说，这种贴牌合作的方式可以降低入门成本，通过合作让品牌更快地打开市场，提高品牌知名度。贴牌成本也是景轩火锅价格昂贵的重要原因之一。
高端原材料保障鲜美口感
高端的原材料选择是景轩火锅菜品贵的另一个重要因素。物美价廉的食材自然吸引某些人，而对于消费水平较高的人而言，他们认为高档的火锅要选用品质更好的食材。景轩火锅也从此走上了这条路。
景轩火锅在选用原材料上从不妥协，选用的蔬菜、肉类和海鲜都是一流的。尤其是海鲜，景轩火锅选用的海鲜种类繁多、品质过硬。在景轩火锅的菜单上，海鲜可以说是贯穿始终的，海鲜汤、海鲜拼盘、海鲜火锅等都是人气招牌。而高档食材决定了高端价格。在一定的服务环境下，如此高质量的食材自然会让消费者感到物有所值。
特色服务、体验感加成价值
在市场整体逐步趋于同质化的情况下，餐饮行业竞争越发激烈，各大火锅品牌所能发挥的差异化竞争优势也越来越少。除了产品差异化和供应链资源的掌握，特色服务、如同直播短视频服务、社群服务、私人订制服务等都可以成为消费体验的重要组成部分。通过提供定制化服务、亲情服务等策略来使得消费者获得物超所值、在市场中占有更大优势。景轩火锅这方面做得也自然不会差，例如它就有特别的VIP档，价格更高，但是它能提供更好的包间，提供更好的服务，包括利用抽屉或底部的保温装置保持火锅热度等，增加客人在其中的舒适性和归属感。
景轩火锅的高端品质源于费用的投入，也源于它不断探索优化的运营策略和服务体系。无论是品质还是服务，景轩火锅始终贯彻“服务至上，质量优先”的原则，成为更多消费群体眼中的顶级火锅品牌。
