心食谱家常菜大全带图（心食谱家常美食菜谱）

摘要：心食谱家常美食菜谱 在家吃饭，总希望有些不同的口味来丰富生活，这时候就需要有一本美食菜谱来帮助你改变餐桌风味了。今天小编给大家分享一些常见的家常菜谱，让你轻松做出好吃

心食谱家常美食菜谱

在家吃饭，总希望有些不同的口味来丰富生活，这时候就需要有一本美食菜谱来帮助你改变餐桌风味了。今天小编给大家分享一些常见的家常菜谱，让你轻松做出好吃又有营养的菜肴。

第一部分：爽口凉拌菜

夏天，人们总是想吃些凉爽口感的菜肴。这部分主要分享一些简单易做，爽口可口的凉拌菜。

1. 凉拌黄瓜

• 黄瓜：2根
• 盐：适量
• 白醋：适量
• 芝麻油：适量
• 香菜：适量

将黄瓜去皮切丝，加适量盐腌制5分钟后倒掉水分，再加入适量白醋、芝麻油、香菜搅拌均匀即可。

2. 蒜泥豆腐

• 豆腐：1块
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 蒜：适量

将豆腐切块，煮至热后盛出，加入适量盐、酱油搅拌均匀，撒上葱花和蒜末即可。

第二部分：下饭菜学起来

想要做好下饭菜，需要注重调料搭配，也要通过简单的切法让菜肴更加美味可口。

1. 麻婆豆腐

• 豆腐：1块
• 肉末：适量
• 豆瓣酱：适量
• 盐：适量
• 花椒：适量

将豆腐切块，肉末煸炒至变色后加入豆瓣酱和适量花椒继续煸炒，倒入适量的水，加入适量盐烧开后放入豆腐，煮至入味后即可。

2. 清炒虾仁

• 虾仁：适量
• 青蒜：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量

将虾仁洗净，葱花和青蒜切末，热锅凉油，倒入虾仁翻炒至变色后加入适量盐、料酒、葱花和青蒜继续翻炒即可出锅。

第三部分：甜点在家也能做

做家庭甜点，可以让家人吃到更加健康美味的食物。下面介绍几种简单易做但别有风味的家庭甜点。

1. 椰汁糕

• 椰浆：适量
• 糯米粉：适量
• 糖：适量
• 盐：适量
• 热水：适量

将糯米粉加入适量的水搅拌成粉浆备用，另起锅将椰浆加热，加入适量的糖和盐，搅拌均匀后加入粉浆，继续搅拌至成糊状，将糊倒入蒸盘，蒸15分钟后即可。

2. 糯米丸子

• 糯米粉：适量
• 红枣：适量
• 花生粉：适量
• 水：适量
• 糖：适量

将糯米粉和适量的水搅拌成团，将红枣去核搓成丸子放入糯米粉中间，再用手揉成圆形，将圆球滚上一层花生粉备用。另起锅加适量热水，加入适量糖搅拌至溶解后加入糯米丸子，煮至浮起后即可出锅。

以上就是小编为大家分享的心食谱家常美食菜谱，希望大家可以在家做出好吃营养的菜肴，享受美食带来的幸福感。