摘要：制作美味酱香鸡胗 鸡胗是一道常见的美食，它味道鲜美，口感细腻，深受广大食客的喜爱。而酱香鸡胗则是鸡胗的一种特别之处，它能够让食材本身的香味更加浓郁，食欲倍增。接下来，让我们

制作美味酱香鸡胗

鸡胗是一道常见的美食，它味道鲜美，口感细腻，深受广大食客的喜爱。而酱香鸡胗则是鸡胗的一种特别之处，它能够让食材本身的香味更加浓郁，食欲倍增。接下来，让我们了解一下制作美味酱香鸡胗需要多长时间。

准备工作（约10分钟）

制作美味酱香鸡胗之前，需要先完成一些准备工作，如购买新鲜的鸡胗、葱姜蒜等调料。此外，还需要进行腌制，这样能够有效增强鸡胗的口感和香味。

原料准备

1.鸡胗2只

2.葱姜蒜适量

3.盐、胡椒粉、料酒、生抽适量

腌制

1.将鸡胗洗净，切成小块，放入容器中

2.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽等腌制料，腌制大约2小时，让鸡胗充分吸收调料的味道

制作步骤（约20分钟）

完成准备工作之后，就可以开始制作酱香鸡胗了。下面是具体的制作步骤。

步骤一：热锅加油

1.在炒锅中加入适量的油，加热至七成热

2.放入葱姜蒜，爆香约1分钟，翻炒均匀

步骤二：烹制鸡胗

1.放入腌制好的鸡胗，翻炒均匀，煸炒至变色

2.加入适量的水，焖煮大约10分钟左右，待鸡胗煮熟

步骤三：加入调味料

1.放入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，调味均匀

2.将鸡胗翻炒均匀，直至收汁即可

摆盘与享用（约5分钟）

最后，将酱香鸡胗铺在盘中，可以点缀一些香菜或青椒粒，让颜色更加缤纷。热气腾腾的酱香鸡胗端上桌，与亲朋好友一起分享美食的欢乐时光。

小结

总体来说，制作美味酱香鸡胗的时间还是比较短的，约35分钟左右就可以完成。只需要仔细准备原料、加入适量的调料，并掌握烹饪技巧，就能够轻松制作出一道美味健康的鸡胗佳肴。