温泉蛋怎么煮100℃（如何煮出美味的温泉蛋）

摘要：如何煮出美味的温泉蛋 准备工作： 1. 准备足量的新鲜鸡蛋。新鲜的鸡蛋煮熟后蛋白不易散乱，口感也更加鲜美。 2. 准备一小碗水，保洁纸巾和一只温度计，用来调节煮蛋过程中水的温度

如何煮出美味的温泉蛋

准备工作：

1. 准备足量的新鲜鸡蛋。新鲜的鸡蛋煮熟后蛋白不易散乱，口感也更加鲜美。

2. 准备一小碗水，保洁纸巾和一只温度计，用来调节煮蛋过程中水的温度。

3. 准备一个锅，加入冷水至锅八分满，然后放入煮蛋器。

煮蛋步骤：

第一步：将放入煮蛋器里的锅放在炉灶上，用大火烧开水，开启温度计，将温度调到100℃。

第二步：在温度达到100℃后，轻轻将鸡蛋放入煮蛋器中。

第三步：等待时间根据个人口感决定。在此介绍几种常见口味温泉蛋的时间要求：

半熟：煮蛋约5-6分钟。

8分熟：煮蛋约7-8分钟。

9分熟：煮蛋约8-9分钟。

熟透：煮蛋约10分钟左右。

第四步：取出煮好的鸡蛋，用保洁纸巾将蛋面上的水分吸干即可食用。

小贴士：

1. 测温的温度计要准确无误。 温度计是煮温泉蛋中不可缺少的工具，在煮蛋的过程中一定要准确测量水的温度，才能煮出口感适合的温泉蛋。

2. 鸡蛋要放在温度稳定后再下锅。当水温达到100℃后，需要等待片刻，直到温度稳定在100℃左右后再将蛋放入锅中，否则达不到理想效果。

3. 记得加入盐巴调味。温泉蛋虽然需要保持鲜嫩的口感，但也需要一些适当的调味。盐巴是比较常见的调味料，粗盐的口感更加柔和，烤盐则会有一些香气。

现在，你已经学会了煮出美味温泉蛋的技巧。赶快动手试试吧！